воскресенье, 8 ноября 2015 г.

Competing on Customer Journeys


ARTWORK: HONG HAO, MY THINGS NO. 5, 2002, SCANNED OBJECTS, DIGITAL C-PRINT 120 X 210 CM

  • David C. Edelman and 
  • Marc Singer

  • The explosion of digital technologies over the past decade has created “empowered” consumers so expert in their use of tools and information that they can call the shots, hunting down what they want when they want it and getting it delivered to their doorsteps at a rock-bottom price. In response, retailers and service providers have scrambled to develop big data and analytics capabilities in order to understand their customers and wrest back control. For much of this time, companies have been reacting to customers, trying to anticipate their next moves and position themselves in shoppers’ paths as they navigate the decision journey from consideration to purchase.
    Now, leveraging emerging technologies, processes, and organizational structures, companies are restoring the balance of power and creating new value for brands and buyers alike. Central to this shift is a fresh way of thinking: Rather than merely reacting to the journeys that consumers themselves devise, companies are shaping their paths, leading rather than following. Marketers are increasingly managing journeys as they would any product. Journeys are thus becoming central to the customer’s experience of a brand—and as important as the products themselves in providing competitive advantage.
    Consider how one company, Oakland-based Sungevity, competes on its ability to shape the journey. At first glance, Sungevity looks like a typical residential solar panel provider. But closer inspection reveals that the company’s business is to manage the end-to-end process of sales and custom installation, coordinating the work of an ecosystem of companies that supply, finance, install, and service the panels. Sungevity’s “product” is a seamless, personalized digital customer journey, based on innovative management of data about the solar potential of each home or business. Sungevity makes the journey so compelling that once customers encounter it, many never even consider competitors.
    One of us (David) experienced the Sungevity journey firsthand. The process began when he received a mailing with the message “Open this to find out how much the Edelman family can save on energy costs with solar panels.” The letter within contained a unique URL that led to a Google Earth image of David’s house with solar panels superimposed on the roof. The next click led to a page with custom calculations of energy savings, developed from Sungevity’s estimates of the family’s energy use, the roof angle, the presence of nearby trees, and the energy-generation potential of the 23 panels the company expected the roof to hold.
    Another click connected David through his desktop to a live sales rep looking at the same pages David was. The rep expertly answered his questions and instantly sent him links to videos that explained the installation process and the economics of leasing versus buying. Two days later, Sungevity e‑mailed David with the names and numbers of nearby homeowners who used its system and had agreed to serve as references. After checking these references, David returned to Sungevity’s site, where a single click connected him to a rep who knew precisely where he was on the journey and had a tailored lease ready for him. The rep e‑mailed it and walked David through it, and then David e‑signed. When he next visited the website, the landing page had changed to track the progress of the permitting and installation, with fresh alerts arriving as the process proceeded. Now, as a Sungevity customer, David receives regular reports on his panels’ energy generation and the resulting savings, along with tips on ways to conserve energy, based on his household’s characteristics.
    Starting with its initial outreach and continuing to the installation and ongoing management of David’s panels, Sungevity customized and automated each step of the journey, making it so simple—and so compelling—for him to move from one step to the next that he never actively considered alternative providers. In essence, the company reconfigured the classic model of the consumer decision journey, immediately paring the consideration set to one brand, streamlining the evaluation phase, and delivering David directly into a “loyalty loop,” where he remains in a monogamous and open-ended engagement with the firm. Sungevity’s journey strategy is working. Sales have doubled in the past year to more than $65 million, exceeding growth targets and making Sungevity the fastest-growing player in the residential solar business.
    R1511E_EDELMAN_STREAMLINING

    Getting Proactive

    McKinsey’s marketing and sales practice has spent more than six years studying consumers’ decision journeys. The term (as explained in “Branding in the Digital Age,” HBR, December 2010) broadly describes how people move from initially considering a product or service to purchasing it and then bonding with the brand. More narrowly, the term can refer to the sequence of interactions consumers have before they achieve a certain aim—for instance, transferring cable service to a new address, or even discovering and buying the right mascara. Many firms have become competent at understanding the journeys their customers take and optimizing their experience with individual touchpoints along the way. The more sophisticated companies have redesigned their operations and organizations to support integrated journeys (see “The Truth About Customer Experience,” HBR, September 2013). Still, firms have largely been reactive, improving the efficiency of existing journeys or identifying and fixing pain points in them.
    We’re now seeing a significant shift in strategy, from primarily reactive to aggressively proactive. Across retail, banking, travel, home services, and other industries, companies are designing and refining journeys to attract shoppers and keep them, creating customized experiences so finely tuned that once consumers get on the path, they are irresistibly and permanently engaged. Unlike the coercive strategies companies used a decade ago to lock in customers (think cellular service contracts), cutting-edge journeys succeed because they create new value for customers: Customers stay because they benefit from the journey itself.
    Best practitioners aim not just to improve the existing journey but to expand it.
    Through our experience advising more than 50 companies on journey architecture, infrastructure, and organizational design; our deep engagement with dozens of chief digital officers and more than 100 digital-business leaders worldwide; and our research involving more than 200 companies on best practices for building digital capabilities, we have seen this shift unfold. And although it is still early, we believe that an ability to shape customer journeys will become a decisive source of competitive advantage.

    Four Key Capabilities

    Companies building the most effective journeys master four interconnected capabilities: automation, proactive personalization, contextual interaction, and journey innovation. Each of these makes journeys “stickier”—more likely to draw in and permanently capture customers. And although the capabilities all rely on sophisticated IT (see the sidebar “New Journey Technologies”), they depend equally on creative design thinking and novel managerial approaches, as we’ll explore later.

    Automation.

    Automation involves the digitization and streamlining of steps in the journey that were formerly done manually. Consider the analog process of depositing a check, which used to require a trip to the bank or ATM. With digital automation, you simply photograph the check with your smartphone and deposit it via an app. Similarly, researching, buying, and arranging delivery of, say, a new TV can now be a one-stop digital process. By allowing consumers to execute formerly complex journey processes quickly and easily, automation creates the essential foundation for sticky journeys. This may seem self-evident, but companies have only recently started to build robust automation platforms expressly designed to enhance journeys. And consumers can readily see who does it well. Superior automation, while highly technical, is something of an art, turning complex back-end operations into simple, engaging, increasingly app-based front-end experiences.
    Consider how Sonos, the intelligent connected music system, automates setup. The process used to involve threading wires throughout the house, hooking up speakers to a computer, and creating separate online accounts with music providers. Sonos streamlines setup with wireless speakers (just press a button to connect them) and an app that adds music-streaming sources with a few taps and allows users to select music, control volume, and choose what plays in which room—all from a mobile device.

    Proactive personalization.

    Building on the automation capability, companies should take information gleaned either from past interactions with a customer or from existing sources and use it to instantaneously customize the shopper’s experience. Amazon’s recommendation engine and intelligent reordering algorithm (it knows what printer ink you need) are familiar examples. But remembering customer preferences is only the beginning; the personalization capability extends to optimizing the next steps in a customer’s journey. At the moment a customer engages (for example, by responding to a message or launching an app), the firm must analyze the customer’s behavior and tailor its next interaction accordingly. Companies such as Pega and ClickFox (a firm in which McKinsey has an ownership stake) offer applications that track customers across many channels, blending data from multiple sources (such as transaction and browsing histories, customer service interactions, and product usage) to create a single view of what customers are doing and what happens as a result. This allows real-time insights about their behavior—in effect, isolating moments when the company can influence the journey—and permits customized messaging or functionality (for example, immediately putting a valued traveler on an upgrade list). The retailer Kenneth Cole reconfigures elements on its website according to a visitor’s interaction with the site over time: Some people see more product reviews, while others see more images, videos, or special offers. The company’s algorithm constantly learns which content and configuration work best for each visitor and renders the site accordingly, in real time.
    L’Oréal’s Makeup Genius app takes these capabilities a step further, allowing customers to try on makeup virtually and delivering ever-more-personalized real-time responses. The app photographs a customer’s face, analyzes more than 60 characteristics, and then displays images showing how various products and shade mixes achieve different looks. Customers can select a look they like and instantly order the right products online or pick them up in a store. As the app tracks how the customer uses it and what she buys, it learns her preferences, makes inferences based on similar customers’ choices, and tailors its responses. L’Oréal has created an enjoyable experience that quickly and seamlessly leads the customer along the path from consideration to purchase and, as the degree of personalization increases, into the loyalty loop. With 14 million users already, the app has become a critical asset both as a branded channel for engaging with customers and as a fire hose of incoming information on how customers engage.

    Contextual interaction.

    Another key capability involves using knowledge about where a customer is in a journey physically (entering a hotel) or virtually (reading product reviews) to draw him forward into the next interactions the company wants him to pursue. This may mean changing the look of a screen that follows a key step, or serving up a relevant message triggered by the customer’s current context. For example, an airline app may display your boarding pass as you enter the airport, or a retail site may tell you the status of your recent order the moment you land on the home page.
    More-sophisticated versions enable a series of interactions that further shape and strengthen the journey experience. Starwood Hotels, for example, is rolling out an app that texts a guest with her room number as she enters the hotel, checks her in with a thumbprint scan on her smartphone, and, as she approaches her room, turns her phone into a virtual key that opens the door. The app then sends well-timed and personalized recommendations for entertainment and dining.

    Journey innovation.

    Innovation, the last of the four required capabilities, occurs through ongoing experimentation and active analysis of customer needs, technologies, and services in order to spot opportunities to extend the relationship with the customer. Ultimately, the goal is to identify new sources of value for both the company and consumers.
    Best practitioners design journey software to enable open-ended testing. They continually do A/B testing to compare alternative versions of message copy and interface design to see which works better. And they prototype new services and analyze the results, aiming not just to improve the existing journey but to expand it, adding useful steps or features.
    A journey innovation may be as simple as Starwood’s introducing a prompt for ordering room service after a guest uses a key, remembering previous orders and using those as the initial options. Or it may be more sophisticated, expanding a journey by integrating multiple services into a single straight-through customer experience. Delta Air Lines’ mobile app, for example, has become a travel management tool for almost every aspect of an airplane trip, from booking and boarding to reviewing in-flight entertainment to ordering an Uber car upon landing. Kraft has expanded its recipe app to become a pantry management tool, generating a shopping list that seamlessly connects with the grocery delivery service Peapod. Key to these expanded journeys is often their integration with other service providers. Because this increases the value of the journey, carefully handing customers off to another firm can actually enhance the journey’s stickiness.

    Capabilities in Practice

    Let’s return to Sungevity to see how it combines these four capabilities to create a valuable and evolving journey.
    From initial customer contact to installation and beyond, Sungevity has automated most steps of the journey, including collecting and integrating customer data, calculating energy use, and creating personalized visualizations of the panels on a roof. Crucial here is sophisticated use of APIs (application interfaces) to pull data from other providers, such as Google Earth and the real estate service Trulia, to assemble a picture of the customer. Data analysis allowed proactive personalization that targeted David with customized information such as costs, timeline, and anticipated breakeven and savings, all available across multiple channels, including e‑mail, Sungevity’s site, and customer reps. Contextual interaction capabilities allowed Sungevity to serve the right content in the right channel for each of David’s interactions—for example, using APIs to track the panel installation by the company’s local contractor and then regularly updating David’s landing page with the latest status.
    Sungevity is continuing to pursue journey innovation, using what it knows about its customers to extend the journey into energy storage and conservation services. Not long ago, such activity might have been a generic upsell, blanketing a customer segment with pitches for a new offering. Today the outreach can be to a single individual, and the strategy not simply to sell another product but to invite customers to take the next step on their personalized journeys. With granular data on each household’s energy use and habits, Sungevity can advise people one-on-one about managing their energy consumption, and it can recommend a tailored package of products and services to help them reduce their dependence on the grid and reap savings. To this end, the firm will soon offer batteries from the German supplier Sonnenbatterie to store surplus electricity generated by the solar panels. It is also creating customer dashboards that track energy production and use. Ultimately, the firm plans to integrate its services with home-management networks that can automate energy conservation (adjusting lights and heating, for example) according to decision rules that Sungevity develops with each customer. Another project is to create conservation-oriented customer communities.

    The Rise of the Journey Product Manager

    Technology smarts are necessary but not sufficient for designing competitive, continuously improving journeys; companies also need new organizational structures and types of management. We have worked with many “digital native” firms that have had the luxury of building organizations optimized from the outset for creating effective journeys—and their experience offers lessons for traditional firms. We have found that traditional companies are most successful when they focus on selected high-value journeys and create dedicated teams to support them, drawing from across the firm’s functions.
    While we’ve seen many different organizational models for product-managing journeys (and an array of titles for the executives involved), they generally have a similar structure.
    R1511E_EDELMAN_ORGANIZATION
    Overseeing all of a firm’s interactions with customers is someone in the role of chief experience officer, a relatively new position in the C-suite. Chief digital officers are also starting to have this top-level responsibility. Typically reporting to this executive is a journey-focused strategist who helps guide decisions on which journey investments and customer segments to focus on; he or she prioritizes current journeys for digital development and spots opportunities for new ones.
    Sitting at the center of the action for a given journey is new type of leader, the “journey product manager.” People in this role (more commonly called “solution managers,” “experience managers,” or “segment managers”) are the journey’s economic and creative stewards. They have ultimate accountability for its business performance, managing it as they would any product. And like other product managers, they are judged according to how well they meet an array of product-specific measures, including journey ROI (see the sidebar “Holding Journey Managers Accountable”).
    Guided by the firm’s business priorities (for example, growing market share, increasing revenue, and improving customer satisfaction), they explore ways to expand and optimize the journeys they’re responsible for, increase their stickiness, engage new partners, fend off competitors, and cut costs, particularly through digitizing manual processes. More operationally, it’s their job to understand how customers move through the journey, to spot unusual customer behaviors (such as detouring or abandonment at a critical touchpoint), and to discern what attracts new customers—or dissuades them from engaging.
    To build successful journeys, these managers rely on “scrum teams” of specialists from across IT, analytics, operations, marketing, and other functions. The teams are execution-oriented, fast, and agile, constantly testing and iterating improvements. Collectively, the team members work to understand customers’ wants and needs at each step of the journey and make taking the next step worthwhile. They ask questions such as “What types of functionality, look and feel, and message will propel customers to the next step?” and “How does the timing of prompts affect customers’ responses?” Pursuing answers to questions like these, teams enter into rounds of development, piloting iterative digital-journey prototypes, analyzing operational and customer-use data, and then measuring the impact on customer behavior produced by each tweak to the journey.
    Nordstrom is one company that has used this scrum-team approach. To enhance the journey around shopping for sunglasses, for example, a team set up temporary camp in the retailer’s flagship store and launched a series of weeklong experiments to perfect a new app. The app was envisioned to guide customers through the selection process by matching sunglasses styles with their facial characteristics and preferences. Right in the store, team members mocked up paper prototypes of the app and studied how shoppers tapped on them, as if using a live version. Throughout the process, they asked customers which app features seemed helpful, unnecessary, or distracting. On the basis of that feedback, the team’s coders built a live version of the app for customers to test, making real-time adjustments as they received more input. After a week of tweaking, they released it on tablets to the store’s sales associates, who use it alongside customers to help them choose sunglasses.
    Typically, journey managers bring scrum teams together on-site (as Nordstrom did) or in war rooms for design sprints, in which teams pitch new journey paths and features and then develop, test, and scale prototypes. Experiments may focus on anything from designing landing pages and devising live chats with reps to optimizing back-end processes and improving “experience flow” (how a customer moves from one journey step to another).
    While the best journey product managers work in this way to continually refine existing journeys, they’re also looking at the bigger picture, introducing larger-scale innovations that extend the journey and increase its value and stickiness. Consider, for example, how one of our clients, a global consumer electronics company, is developing and marketing a new countertop cooker. The product has programmable compartments that can be controlled by an app, allowing customers to simultaneously cook different parts of a meal. This creates opportunities to build an array of services that help customers get the most from the cooker.
    Although the firm had long experience with product design, as it began adding connectivity to its products, management realized that it knew relatively little about creating services to enhance them. Recognizing that it would need a new structure for designing and managing such services, the company created a global experience-innovation team, led by a new-business-development executive and supported by a product design executive. Essentially serving together as chief experience officers for the new services envisioned, these executives oversee all of the firm’s connected-product initiatives and supervise the journey product managers (or “innovation leaders”) in charge of these programs.
    The cooker’s journey product manager was tasked with creating various related services (help with meal planning, ingredient purchasing, and meal prep) and building the journeys that would deliver them. With his scrum team of designers, programmers, operations managers, and marketers, the manager has led the development of a service that provides recipes through the cooker app, tracks what customers make, and then personalizes suggestions over time. The team is now developing weekly meal-planning apps, and it has partnered with food producers to create recipes and offer discount coupons for key ingredients. Ultimately, the team plans to support a customer community whose members create and share their own recipes.
    To do all this, the team scrutinizes data flowing from the app: what percentage of customers download it, how many register, how (and how often) they use it, how cooker use and meal type vary by geography, and, for those who stop using the app, at what point they defect. This data informs the team’s tuning of the app’s navigation and prompts, along with the meal ideas and incentives the firm provides customers to keep them engaged. Analysts within the broader work group focus on narrow segments of the user base, typically zooming in on different countries to understand how usage patterns vary. This tracking extends to the level of the individual, revealing what recipes a given customer tries, how often she uses the cooker and the app, and which app features she uses—all of which allows continuing innovation and personalization of the journey.
    The move from selling products to managing a permanent customer journey has required mastering the four capabilities that all companies will need to compete: automation (in this case, the ability to control the cooker from an app); personalization (offering tailored recipes); contextual interaction (changing the app interface as customers move from purchasing ingredients to cooking); and journey innovation (adding new recipes, online purchase capabilities, and community).
    In perfecting these capabilities, the firm has made the continuing customer journey as much a part of the brand as the cooker itself—and as important a source of value. Leveraging its new journey-focused managerial structure, the company is now developing service-based journeys for other home health and household management products.
    Thinking about the customer journey as a product is leading to a major shift in how product investments are determined, prioritized, funded, and measured. Increasingly, firms will be focusing on how an investment improves the economics of delivering products and journeys to a customer segment—and how powerfully it reinforces engagement—rather than just how it drives sales or reduces costs. Particularly for companies that are somewhat distant from customer transactions, such as consumer-goods makers and B2B firms, this requires developing fundamentally new skills and structures for gathering and analyzing customer data, interacting with customers, and focusing on the experience design along with product and creative design. Today, winning brands owe their success not just to the quality and value of what they sell, but to the superiority of the journeys they create.

    Современный клиент


    Глава из книги Мики Соломона "Высокие технологии работы с клиентами"

    Ох, как сложно заниматься с ним «любовью»!

    Обслуживание клиентов сродни «занятиям любовью». Понимаю, что несколько вас ошарашил, но уж поверьте мне: изложение сути занимает минуту-другую, но на то, чтобы овладеть всеми деталями, уходит вся жизнь. (И невозможно представить себе полную картину, если практиковаться исключительно на самом себе!)
    Искусство овладения тонкостями обслуживания клиентов — процесс, который никогда не заканчивается. Отчасти это объясняется тем, что ожидания и желания потребителя постоянно меняются, причем настолько быстро, что могут измениться даже с момента вашего последнего с ним общения. Давайте рассмотрим небольшой пример. Вашу постоянную клиентку я назову Лореной Уиллис.
    Холодным зимним утром, где-то около 10:30, один из операторов вашего контактного центра сообщил, что звонит Лорена. Благодаря имеющимся системам, приемам и специальному программному обеспечению ваш оператор Пэм Чанг отлично представляет, кто такая Лорена: она знает, какие продукты эта клиентка приобретала в прошлом году (встроенную микроволновую печь и набор профессиональных керамических ножей), и знает ее общие предпочтения — в частности, пожелания по доставке.
    Но здесь нас ждет ловушка: вы больше не знаете реальной Лорены Уиллис. Как все мы, с течением времени она изменилась. Это могло произойти из-за экономического спада, из-за интернета, из-за роста популярности мобильных устройств и т. п.
    Как изменилась Лорена? Давайте проанализируем основные темы маркетинга, которые показывают, что именно, в каких сферах и каким образом нужно и нам, в свою очередь, изменить в обслуживании клиентов.

    Самые важные потребительские «тенденции» нашего времени — это личные перемены

    До того как перейти к глобальным обобщениям, я собираюсь поговорить о том, о чем редко упоминают в главах, посвященных основным тенденциям. Самые важные перемены, произошедшие с Лореной или любым другим потребителем, — это индивидуальные перемены. Стала ли она богаче? Или беднее? Она недавно развелась или только что вышла замуж? У нее новая собачка или она оплакивает умершую кошку? Насколько крупной компанией вы бы ни были или ни собирались стать, покупки у вас совершают отдельные личности, а не советы потребителей и не сектора рынка. Научитесь относиться к клиентам как к индивидуальностям. Уважайте индивидуальные предпочтения каждого из них. Такое уважение — ключ к успеху в бизнесе. Но при этом нельзя забывать и об основополагающих тенденциях рынка, которые опираются на увеличение количества транзакций и перспективное планирование.

    Потребительская тенденция № 1
    Сегодня потребители ожидают персонализованного технологичного поведения,основанного на предвосхищении, и постоянного накопления информации

    Недавно у моего старенького «Вольво» разрядился аккумулятор. Из-за этого в приемнике сбились все настройки. Когда мне пришлось снова вручную настраивать все любимые станции (хотя чаще всего я слушал только одну из них), я заметил, что этот процесс меня страшно раздражает. Мне пришлось искать давным-давно позабытые инструкции по настройке приемника. Через несколько дней я уже думал: «Ну почему мой автомобиль не может запомнить, что я хочу сразу же выходить на эту радиостанцию? Я же слушаю ее каждый день — «Вольво» давно уже должен был включить ее в "список любимых номеров" или что-то в этом роде!»
    Но мой «Вольво» был выпущен в 2004 году, и, конечно же, в то время машины так не «думали». Поверьте, сегодня потребители уже ожидают чего-то подобного! Они рассчитывают на то, что новые устройства и компании будут говорить им: «М-р Соломон, я заметил, что вы часто слушаете местную станцию NPR. Хотите, чтобы я запомнил ее координаты, и тогда вам больше не придется судорожно разыскивать NPR на волнах эфира, совершая непростые маневры?»
    Сегодня потребители ожидают персонализированного технологичного поведения, основанного на предвосхищении, и постоянного накопления информации. Чтобы представить, насколько радикально изменились потребительские ожидания, оглядитесь вокруг. С появлением мобильных компьютеров путешественники могут получать со своих iDroidPhoneBerry любые ответы, которые раньше способны были дать только консьержки, почтальоны или местные всезнайки. При этом степень достоверности и скорость выдачи этих ответов заметно повысились. Где есть хороший итальянский ресторан? На какую линию метро нужно сесть, чтобы добраться до оперного театра? Из какого выхода нужно выйти со станции, чтобы попасть в нужное место? Мой самолет только что приземлился в такой-то стране: здесь можно пожимать руку представителям противоположного пола?
    А вспомните, что происходило всего несколько лет назад: нужно было добираться до гостиничного номера, вытаскивать ноутбук, озираться вокруг в поисках сетевого кабеля, пытаться понять, как войти в отельную сеть... Теперь все стало по-другому. Сегодня в мире накоплено огромное количество полезной информации. Но современный человек считает рысканье по сети в поисках необходимых сведений слишком утомительным и долгим занятием. Сегодня люди желают, чтобы их опыт был проще, быстрее и интуитивнее. Они хотят набрать несколько символов — одним пальцем! — и тут же получить всю необходимую информацию на свой IP-адрес или в точку, определенную спутником. А информация о пробках и других затруднениях в дороге! А отели, находящиеся рядом с вашим местоположением! А приложение GogoBot, в котором ваши друзья из Facebook или Twitter уже расписали для вас возможные поездки. И, конечно же, TripAdvisor, где пользователи уже оценили практически все, что относится к миру путешествий!
    Исследования компании Accenture подтверждают проявления этой тенденции: покупатели в магазинах часто предпочитают искать ответы в смартфоне, чем просто обратиться к продавцу конкретного отдела. Смартфон ответит быстрее, точнее и, как ни грустно это признавать, абсолютно ненавязчиво.
    Разумеется, современный потребитель ожидает ответа и результата гораздо быстрее, чем когда бы то ни было раньше.
    Кроме мобильных устройств и повышения эффективности сетей коммуникации, на ожидания потребителей в значительной степени повлияли такие компании, как Amazon.com. Способность этой компании доставлять заказы в невероятно быстрые сроки просто поразительна. Вы размещаете свой заказ, и буквально через пару минут на каком-нибудь из складов Amazon.com или UPS-Amazon.com его уже упаковали, приклеили этикетку и отправили по назначению. И дойдет этот товар очень скоро, потому что склады расположены в самых стратегически удобных местах. (И быстрая доставка, конечно же, это еще только начало. Стремительно развивается сервис YouSendIt, который позволяет почти мгновенно отправлять огромные файлы. Слоган сервиса: «Завтра? Вы шутите?!»)

    Потребительская тенденция № 2
    «Сдвиг стыда» и покупки, основанные на ценностях

    Термин «сдвиг стыда» я позаимствовал у вице-президента компании Marriott International. Эта тенденция стала значительной частью психологии современного человека.
    До экономического спада люди гордились уровнем своего достатка. Предметом гордости был огромного размера плоский телевизор и летний отдых в кругу семьи среди тропической роскоши. Все это позволяло потребителю чувствовать себя вполне комфортно. Сегодня то же поведение может рассматриваться как постыдное и даже грубое: гордость за высокий уровень достатка сменилась стыдом за безмерное потребление. Но из любого правила есть исключения.
    «То, что мы видим сейчас, — это потребление, оправдываемое "вкладываемым смыслом"», — заметил мой коллега Джей. Что же такое «вкладываемый смысл»? Подумайте о своих знакомых, которые с готовностью платят пять долларов за чашку кофе. Такая цена позволяет кофейным компаниям делать отчисления на защиту дождевых лесов. И это важно для потребителей. Изучение покупательских привычек показывает, что люди становятся «более сознательными и стремящимися к высоким целям» в своих решениях. Иначе говоря, «чрезмерное потребление уступило место более сознательному или практичному потребительству», а «стремление к кричащей роскоши вытесняется большей покупательской избирательностью».
    Другое исследование показывает, что 87% американских потребителей считают, что компании должны учитывать интересы общества в той же степени, что и собственные. Потребители требуют, чтобы ценности компаний совпадали с их собственными, и это отношение проявляется в покупательском выборе. Джон Герзема, один из руководителей компании Young & Rubicam, дал интервью журналу Inc. Опираясь на собранную им огромную базу данных о потребительских пристрастиях, он говорит, что 71% потребителей согласны с утверждением: «Я предпочитаю покупать бренды тех компаний, ценности которых совпадают с моими».

    Потребительская тенденция № 3
    На все времена, а не в духе сиюминутного тренда

    Сегодня люди стремятся к тому, чтобы их приобретения были «на все времена». Это неудивительно — недавний экономический спад привел к серьезному изменению поведения потребителей.
    «Когда вы вспоминаете об увольнениях, сокращениях, задержках с повышением и сокращением рабочего времени, коснувшихся более чем половины работающих американцев, то становится ясно, что люди понесли серьезные потери, — говорит Джон Герзема из Young & Rubicam. — Абсолютно реальная боль заставляет нас пересмотреть свои представления о хорошей жизни. Сегодня люди ищут счастья в старомодных добродетелях».
    Примеры мы видим повсюду. Женщины, живущие не только за городом, но и в городах, нарушают строго установленные правила и начинают выращивать в собственных палисадниках и на балконах кур. Семьи объединяются, чтобы вскладчину купить корову. Заметно выросла популярность сапог «хантер», в каких английская королева выгуливает своих корги: эта обувь сочетает в себе высочайшее качество и богатую историю, что делает ее желанной для современных потребителей. Покупатели ищут старые марки, которые снова входят в моду. История становится для них значимой. «Люди ищут что-то настоящее», — говорит дизайнер интерьеров и специалист в области интернета Максвелл Гиллингэм-Райан (apartmenttherapy.com). Стремление к аутентичности, по мнению Гиллингэм-Райана, «будет созвучно настроениям людей, пока такая ситуация сохранится».
    Но мы все равно остаемся людьми современными, поэтому не стоит обманываться и считать, что потребители примут «вневременность» без «своевременности». Им нужна «вневременность» в варианте XXI века — им хочется иметь расписание, которое соответствует нетерпеливым стандартам цифрового поколения. Достаточно малейшего неудобства — и покупатели теряют интерес. Например, компания Restoration Hardware идеально позиционируется как бренд на все времена. Однако и ей понадобилось приложение для iPad! Кроме того, пришлось пересмотреть систему доставки, поскольку современный потребитель хочет получать все в мгновение ока. Идеал воплощен в слогане чайной фирмы Twinings Tea: «Ваш 15-минутный перерыв — наша 300-летняя работа».

    Потребительская тенденция № 4
    Расширение возможностей потребителя

    Сегодня возможности клиентов во взаимоотношениях с компаниями заметно расширились; современные потребители хотят, чтобы их возросший статус компании уважали, а отсутствие уважения их раздражает. Клиенты рассчитывают на простой контакт с вашей компанией и на вдумчивую и уважительную реакцию на их замечания. И я настоятельно советую вам именно так и поступать, поскольку обратная связь все равно возникнет — хотите вы этого или нет. Это раньше надоедливый покупатель мог приходить в ваш магазин и приставать к менеджеру или прикладывать массу усилий к тому, чтобы выяснить адрес руководителя достаточно высокого уровня, а потом сидеть и строчить раздраженное письмо. Появление интернета заметно усилило влияние потребителей — они получили возможность высказывать свои замечания прямо на сайте и мгновенно отправлять жалобы по электронной почте.
    Сегодня прежние методы кажутся медленными и неудобными. Технология предоставила потребителям более быстрые и комфортные способы высказать свое неудовольствие. Конечно же, первое место среди этих способов занимает Twitter: любой, у кого есть достаточно друзей, может мгновенно привлечь внимание компании, разместив у себя энергично составленную жалобу — либо это будет 140 символов твита, либо просьба к друзьям о распространении данной жалобы по интернету. Мало этого: люди, прочитавшие жалобу, могут распространять ее по собственному усмотрению и рассылать собственным друзьям. Очень скоро жалоба одного человека привлечет внимание множества людей, а увеличение количества жалоб заставит компанию проснуться и обратить внимание на сообщение первичного жалобщика.
    Потребители осознают, что их возможности растут со скоростью света. И они ожидают понимания этого от компаний. Поэтому вы должны учитывать подобные ожидания при создании схемы процесса решения проблем. Другими словами, вы должны понимать, что ваши клиенты получили заметное преимущество на игровом поле. Непонимание этого факта приведет вас к полному краху.

    Потребительская тенденция № 5
    «Зеленое мышление» потребителя

    Хотя степень «зеленого мышления» — величина непостоянная и меняется со временем, совершенно ясно, что подобные чувства сегодня распространены довольно широко. Конечно, у каждого человека степень заботы об окружающей среде выражена по-разному, часто именно более молодые люди уделяют этому фактору больше внимания. И не стоит думать, что по мере роста покупательной способности молодых потребителей степень этой заботы будет снижаться. Общаясь с клиентами, лучше всего исходить из предположения, что состояние окружающей среды их действительно беспокоит. Если человеку эта тема безразлична, он вряд ли обидится на ваше внимание к ней. Но если он «убежденный зеленый», то любые действия, способные повредить природе, например неэкологичная и чрезмерная упаковка, будут его раздражать. И не важно, выскажет ли он вам свое мнение на этот счет.
    Внимание к проблеме защиты окружающей среды стало частью повседневного мышления, которую следует учитывать при общении с клиентами. Например, покупатель, который приобрел у вас крупный товар, но получил его в неидеальном состоянии, может предпочесть скидку, а не замену на аналогичный товар в связи с тем, что замена связана с дополнительной транспортировкой, а транспортировка приводит к выделению углекислого газа, что пагубно сказывается на состоянии природы. А если болеющему за экологию в качестве компенсации за задержку предложить какой-то дополнительный, но вовсе не необходимый ему товар, то подобное предложение вызовет лишь раздражение, а отнюдь не благодарность.

    Потребительская тенденция № 6
    Стремление к самообслуживанию

    Самообслуживание, включающее в себя все — от электронной коммерции в интернете до интерактивной голосовой телефонной системы, от удобных терминалов, реагирующих на прикосновение, до возможности пассажирам распечатать собственные посадочные талоны еще дома, до поездки, — это самая современная тенденция в обслуживании потребителей. И компании, которые пренебрегают нововведениями, а нередко просто не учитывают их в своей работе с клиентами или нарушают основные законы в обслуживании, обречены на неудачу. Стремление к самообслуживанию связано с рядом факторов: со стремительным темпом современной жизни, с технологической продвинутостью покупателей, а в некоторых случаях даже с удобством для особо застенчивых клиентов, которым проще иметь дело с машиной, чем общаться с другим человеком лицом к лицу или хотя бы по телефону.
    * * *
    Вопрос. Как же освежать свои знания с тем, чтобы они соответствовали меняющимся потребностям вашего клиента? У каждой компании свои клиенты, отличающиеся от клиентов другой компании. Как же понять, как будут меняться их потребности? Даже самая содержательная глава не сможет разъяснить все детали для каждой компании.
    Ответ очень прост: спрашивайте. Когда вы установите по-настоящему близкие отношения со своими клиентами (к чему вас и призывает моя книга), то вам удастся сделать серьезный шаг в будущее. Истинно лояльные клиенты с готовностью делятся с компаниями своими потребностями и желаниями. Они обязательно сообщат вам о смене собственных предпочтений и о том, как должны измениться вы.
    Не следует думать, что я дал вам простой ответ. Собирать информацию и разбираться с пожеланиями потребителей — задача трудная, утомительная, абсолютно бесконечная и часто весьма туманная. Есть такой анекдот: «Бизнесмен изучает винную карту в ресторане и говорит своему партнеру: "Я хочу шардонне, но закажу пино-гриджо"». Подобным образом, под воздействием определенных психологических факторов люди с готовностью покупают то, чего они не хотят (и поверьте мне, они делают это постоянно!): они стремятся произвести впечатление, попробовать что-то новое, они поддаются ностальгии, а то и просто желают с шиком произнести иностранные слова «пино-гриджо». Ну как в такой ситуации понять, чего они в действительности от вас хотят?!!
    Да, это и правда невозможно. В отношениях с клиентами нет ничего раз и навсегда определенного, что огорчает. Но именно этот фактор и позволяет вам победить в игре в «вопрос-ответ»: спрашивайте клиента всегда! Цените откровенность и доверительность. Никогда не считайте, что оценки, которые были верны вчера, останутся таковыми же и сегодня. Вам предстоят беспокойные, даже бессонные ночи, проведенные в раздумьях. Постройте свою работу правильно — и в будущем вы сможете проводить ночи на Бали или в Фенвей-Парке... словом, там, где вам захочется.

    И что вы обо всем этом думаете?

    • Вам может казаться, что вы знаете своего клиента, но в действительности это не так, потому что человеческие потребности постоянно меняются. Самые важные перемены — индивидуальные, характерные для конкретного покупателя. Но планируя обслуживание своих клиентов, вы должны учитывать шесть тенденций.
      1. Не заставляйте клиентов разыскивать информацию, предоставляйте ее сами — и делайте это правильно. Современные потребители рассчитывают на технологию и хотят, чтобы их опыт был простым, мгновенным и интуитивным.
      2. Чрезмерное потребление сегодня приемлемо только в том случае, если оправдано «вкладываемым смыслом», что ведет к большей покупательской избирательности. Клиенты требуют от компаний учета интересов общества в той же степени (а то и в большей!), что и собственных.
      3. Клиенты больше ценят аутентичность, чем соответствие сиюминутным трендам: им нужны товары с историей. Но не считайте, что вам удастся привлечь покупателей аутентичностью без современности. Нужно идти в ногу со временем и учитывать развитие технологии.
      4. Клиенты имеют гораздо больше полномочий в отношениях с компаниями. Они рассчитывают на то, что компании подтвердят эти полномочия, — и отворачиваются от тех, кто этого не делает.
      5. Взаимодействуя с клиентами, прежде всего исходите из предположения о том, что их заботит охрана окружающей среды и влияние на нее предлагаемых вами товаров и услуг.
      6. Самообслуживание — это современнейший тренд. Компании, которые не обращают на это внимание или нарушают основные законы, обречены на провал.
    • Как освежать свои знания о постоянно меняющихся потребностях покупателей? Спрашивайте!

    Google Motion Charts



    Most of us would consider ourselves to be fairly advanced users of PowerPoint and of making a point in a visually compelling way. But Hans Rosling takes data visualization to a whole new level. And now you can get access to the tools he developed though a Google app, called the Google Motion Chart
    But first a bit of background: Hans Rosling is a Swede, originally set on a medical career, who then realized that his real passion lies in public health issues. He teaches at the Karolinska Institute in Sweden, and has started the “Gapminder Foundation.” He realized early on that reams and reams of data are available on a variety of topics in public health, but it was difficult to get audiences engaged in a compelling story. Take the question, for example, of whether life expectancy is linked to income levels (i.e. GDP per capita). It’s a challenge to cram data from 150 countries, over 200 years, into a single compelling chart. Yet this is exactly what Rosling did
    If you run the “Play” button in the chart above, the circles representing each country move across the chart, and you can observe an evolution from the starting point (year 1800, at left) to the end point (year 2009, at right). Watch it on Rosling’s web site – it’s amazing when you see this the first time.
    Rosling is actually quite famous, and has lectured at Davos and at TED, has advised Al Gore, and has also met with the Google founders. They were so impressed that they ended up buying the software and made it available on their site as a Google app. You can use it with your own data, but will need some knowledge of Java programming.
    A simpler alternative is to use it in Excel with a macro. The following link to a blog by S Anand provides an example (or you can also e-mail me at rene.limacher@a-connect.com).
    Talk about stepping up your presentation skills!

    So, what are Motion Charts?

    Motion Charts provide a multi-dimensional, over-time analysis of the data in your report. So, if you click Visualize from the Keywords report, each dot will represent one of your keywords. If you click Visualize from the Referrals report, each dot will represent a referral. By selecting metrics to be represented on the X and Y axis and by the size and color of the dots, you plot each dot in four dimensions. Press Play or drag the slider at the bottom of the chart, and you'll see the data change over time, thereby adding Time as the fifth dimension.

    The 19 coolest new businesses in San Francisco


    San Francisco has long been the hub for huge Silicon Valley tech companies — but it's also home to some seriously cool local businesses.
    From a 2.5-ton mobile pizza oven and a beef-jerky bar to the city's first indoor golf course, we're highlighting some of the newest and coolest businesses in San Francisco.
    Scroll through to check them out.

    Ampersand

    Ampersand
    Facebook/Ampersand
    What it is: A mood-boosting flower shop and studio.
    Why it's cool: Step through the shop's unmistakable bright-turquoise doors and into a design studio and flower shop that feels like a fresh and fun gathering space. Ampersand sells California-grown flowers by the stem and designs for weddings, and it puts together custom arrangements and wreaths too.
    Ampersand's customers praise the shop's owners, Benjamin and Emerson, for their expertise, originality, and charm.

    Del Popolo

    Del Popolo
    Facebook/Del Popolo
    What it is: A 2.5-ton pizza oven on wheels.
    Why it's cool: Chef Jon Darsky has been serving Neapolitan-style pizza from a 5,000-pound wood-fired oven housed in a 20-foot shipping container since 2012, earning a mass of Bay Area loyalists. Del Popolo — Italian for "of the people" — is so popular the team behind the pies is planning to open its first brick-and-mortar location by the end of the year.
    While the forthcoming restaurant will feature the food truck's signature thin-crust, natural- yeast pizza, it's adding to the menu Italian appetizers and salads and more beer and wine.

    Eatsa

    Eatsa
    Jillian D'Onfro/Business Insider
    What it is: A restaurant where robots serve quinoa bowls.
    Why it's cool: This vegetarian restaurant specializes in $7 quinoa bowls that use fresh ingredients. Quinoa is a superfood that requires far less energy to produce than any animal-based proteins, according to Eatsa's website, making it good for both people and the planet.
    Eatsa uses technology to automate its two-step process: Customers place their order on an iPad, then they wait for their name to appear on an LCD-screened cubby when the order's up. Of course there's kitchen staff creating each meal behind the scenes, but the illusion of being served by a robot is what makes this fast-casual restaurant one of a kind.

    Gather

    Gather
    Facebook/Gather
    What it is: A boutique that sells unique gifts made by local artisans.
    Why it's cool: Gather doubles as an event space and shop selling a whimsical selection of the best and coolest locally handcraftedclothing and home goods in San Francisco. The husband-and-wife pair behind Gather build connections with customers and craftsmen by hosting monthly events like workshops and trunk shows.
    The shop shelves everything from "California Love"-flavored chocolate bars and handmade jewelry to "West Coaster" T-shirts and onesies.

    Imperfect

    Imperfect
    Facebook/Imperfect
    What it is: A startup that delivers "ugly" produce to fight food waste.
    Why it's cool: In 2011, entrepreneurs Ben Simon and Ben Chesler launched the Food Recovery Network to fight food waste in campus dining halls. Now they're saving tons of misshapen produce from going to waste too.
    According to Imperfect's website, each year 20% of produce is turned away from grocery stores based on appearance. For under $20, Imperfect customers can get a box filled with "ugly" — but completely edible — fruits and vegetables delivered to their home or office. Imperfect also has an option to donate a box of produce to a family in need for $12.

    KitTea

    KitTea
    Facebook/KitTea
    What it is: The city's first Japanese-style cat café.
    Why it's cool: This charming cat lounge and tea house is co-owned by a pair of Silicon Valley techies who discovered SF's need for a respite from the pressures of the tech world.
    KitTea offers yoga and movie nights with free-roaming, adoptable cats in partnership with Petco Foundation. Reservations for an hour of cat cuddle time and endless tea cost $25 on the weekend or $17.50 on a weekday, and they can be made online.

    Milk Stork

    Milk Stork
    Facebook/Milk Stork
    What it is: A service that delivers breast milk to working moms.
    Why it's cool: Breastfeeding rates are on the rise in the US, and one of a working mom's greatest challenges can be getting breast milk back to her baby while traveling. In August, Bay Area mom Kate Torgersen created a solution: Milk Stork, a company that enables mothers to send refrigerated and protected breast milk back home while traveling for work.
    For $99 per day away, mothers can order supplies through Milk Stork's website and receive breast-milk storage bags and prepaid, pharmaceutical-grade shipping coolers at their destination. Milk Stork will ship up to 34 oz. of breast milk per day for next-day delivery anywhere in the continental US.

    Move Loot

    Move Loot
    Move Loot/Screenshot
    What it is: An online consignment store for furniture.
    Why it's cool: Move Loot is a full-service marketplace, offering pickup, delivery, listings, and storage for your unused furniture. It's operating in the Bay Area, Los Angeles, New York City, Raleigh-Durham, Charlotte, and Atlanta, where it has its own warehousing and logistics platforms to help customers move furniture in and out of their homes.
    The chic alternative to Craigslist was started as an Indiegogo campaign to help reduce the 10.8 million tons of furniture that ends up in landfills every year — in 2014, the company saved 605 tons of furniture from going to landfills.

    Mr. Holmes Bakehouse

    Mr. Holmes Bakehouse
    Facebook/Mr. Holmes Bakehouse
    What it is: San Francisco's hottest "cruffin" bakery.
    Why it's cool: Mr. Holmes Bakehouse has taken the cronut one step further and popularized the "cruffin" — a large croissant-donut shaped like a muffin and filled with crème or jam. This stylish pastry shop starts serving daily special cruffins at 9 a.m. every day and often sells out by noon.
    Flavors range from Chocolate Pomegranate and White Chocolate Cheesecake to Earl Grey Truffle and Prickly Pear Matcha. Don't forget to take a photo in front of the store's signature "I got baked in San Francisco" sign.

    Mrs. Peasy

    Mrs. Peasy
    Facebook/Mrs. Peasy
    What it is: A dinner party in a box.
    Why it's cool: This one-of-a-kind rental service makes it easy for dinner party hosts to throw the soiree of their dreams. Mrs. Peasy herself, Jennine Jacob, is a former NYC style blogger who launched the business in June to help busy people create beautifully designed settings for every occasion.
    With more than two dozen party themes to choose from, clients can rent a box filled with everything from cake stands to cutlery for costs ranging from $25 to $600, depending on how many guests they're serving. Mrs. Peasy also offers a $75, one-hour or less set-up and styling fee for any party hosts who want to leave it all to the pros.

    Old Bus Tavern

    Old Bus Tavern
    Facebook/Old Bus Tavern
    What it is: A brewpub inspired by the owners' beloved Volkswagen bus.
    Why it's cool: This neighborhood favorite opened in July as a full-service restaurant and steam-fired, four-barrel brewery. In addition to its five in-house brews, Old Bus Tavern has fourteen taps featuring a rotating selection of local craft beers and a small but wide-ranging food menu from bar bites to entrées, many of which include house brewery ingredients.
    Thanks to a hugely successful Indiegogo campaign that raised over $23,000 last spring, the crew at Old Bus Tavern is working on retrofitting a VW bus to serve homemade chili and craft beer around San Francisco.

    Parenthoods

    Parenthoods
    Facebook/Parenthoods
    What it is: A social network for Bay Area moms and dads.
    Why it's cool: Parenthoods was cofounded in 2014 by two San Francisco-based moms hoping to provide a mobile community for parents to offer stories and advice, plan playdates, find reliable childcare, and even buy or sell things like children's clothing on its iOS app.
    Parenthoods, which had raised $1.3 million in capital as of March, is largely run out of its app, but it also hosts a blog on its website with original content for local parents. The free app boasts five stars on iTunes and reviewers say it's a great way to feel connected and meet other parents in the community.

    The Happy Home Company

    The Happy Home Company
    Happy Home Company/Screenshot
    What it is: An on-demand landlord for homeowners.
    Why it's cool: This referral service connects homeowners with quality service providers in their area to help with household tasks, such as plumbing, roofing, and landscaping.
    The Happy Home Company assigns each client a "home manager" — an employee who files the client's household task and sources it out to reliable and top-rated professionals to get the job done. Clients who use the app say they're able to get more done around the house with less hassle.



    The Interval

    The Interval
    Facebook/The Interval
    What it is: An old-timey coffeehouse, bar, and event space.
    Why it's cool: Located in San Francisco's historic Fort Mason Center, The Interval is home to The Long Now Foundation, an organization that fosters long-term thinking projects. The space is steps from the water with views of Alcatraz and the Golden Gate Bridge, and it serves as a library, coffee and cocktail bar, and museum.
    The Interval holds weekly "salon talks" with authors ("The Martian" author Andy Weir made an appearance in October), academics, and artists and is also available to rent for business meetings and friendly gatherings.

    Third Rail

    Third Rail
    Facebook/Third Rail
    What it is: A late-night cocktail and beef-jerky dive.
    Why it's cool: Third Rail is the brainchild of Chef Phil West and barkeep Jeff Lyon, a pair of restaurateurs committed to fresh seasonal food and drink.
    Third Rail boasts 10 types of dried and cured meats (and even a mushroom vegetarian option), specialty whiskey and jerky pairings, and cocktails adorned with hand-cut ice. For $10, bargoers can enjoy the "Rail Shot" — an 8-oz. beer, 1-oz. shot of liquor, and half ounce of jerky of their choice.

    Sundays by San Franpsycho

    Sundays by San Franpsycho
    YouTube/San Franpsycho
    What it is: A coffee and ice-cream shop operated by a duo of SF retailers.
    Why it's cool: Ten years ago, a pair of California surfers launched San Franpyscho, a clothing and lifestyle brand focused on working with local artists to create community-inspired products.
    This summer, the San Franpsycho owners opened an ice-cream bar and coffee shop at their Inner Sunset retail store. Sundays serves organic, small-batch, and locally sourced goods and provides a fun place to gather and shop.

    Tinsel

    Tinsel
    Facebook/Tinsel
    What it is: An early-stage wearable tech-apparel company.
    Why it's cool: Tinsel is making tech an accessory for women by combining headphones and beautifully designed jewelry. The company's debut product, an "audio necklace" called The Dipper, is available through its Indiegogo campaign, where they're selling for $150 and will retail for $199 by next spring.
    Each necklace doubles as a set of headphones complete with a 3.5-mm audio jack concealed beneath a stainless-steel necklace to ensure lightweight comfort and no cord tangling. And when they're not in use, the earbuds fold neatly into the necklace's pendant.

    Urban Putt

    Urban Putt
    Facebook/Urban Putt
    What it is: The city's only indoor mini-golf course and bar-restaurant.
    Why it's cool: Urban Putt opened last year in the heart of The Mission. A lively addition to an already robust neighborhood, Urban Putt isn't a kitschy date spot — it's an expertly designed, Bay Area-inspired miniature golf course that pairs nicely with a beer or cocktail and refined bar bites.
    Post-putt, head upstairs to the restaurant to try one of the chef's deep-dish pizzas. The space can also be reserved or rented out for large groups and parties.

    Whitechapel

    Whitechapel
    Courtesy of allisonwebber.photography
    What it is: An underground bar for gin lovers.
    Why it's cool: A trio of award-winning Bay Area restaurateurs are behind Whitechapel, a charming trip back in time filled with vintage artifacts, ornate tile work, and vaulted ceilings meant to replicate the London Underground subway system.
    The Victorian-era space, which opened in October, is divided into three areas: a bar, a distillery, and a restaurant whose menu has unique takes on London's favorite pub snacks and entrées. But the main event at Whitechapel is its 370 gins and 100 gin-based cocktails available to order, making it the largest selection of gin in North America.